Antepasto de abobrinha em conserva

Ideal para aquele tira gosto com a cerveja de sua preferência...

A recomendação para cerveja é que seja preferencialmente uma cerveja especial...Essa Lager Puro Malte é deliciosa!

Para provar o antepasto ligue e faça seu pedido 19 38758290

Páscoa combina com? Claro que é Bacalhau!

Com a chegada da Páscoa, crescem as pesquisas por receitas e dicas para fazer aquela bacalhoada...Eis aqui uma dessas delícias preparadas pela Mamma.

Para abrir os "trabalhos" nada melhor que uma camponata de berinjela! Consulte o cardápio especial para Páscoa 2013, os produtos são entregue na cidade de Indaiatuba. Consulte 19-38758290 ou ma.ssump@bol.com.br

A dica para receitas de bacalhau, chocolates e outros pratos típicos da Páscoa, vai para o e-book lançado pelo portal Gastrovia. A publicação reúne dicas para escolha, manuseio, receitas e preparo de peixes e bacalhau, além de informações sobre os vários tipos de chocolates e sua utilização no preparo de Ovos de Páscoa e receitas deliciosas...As receitas em sua maioria, são de chefes renomados do cenário gastronômico brasileiro, vale a pena conferir...para acessar clique na imagem! Esta é uma prévia do que irá encontrar, a revista traz uma seleção de produtos e presentes...

Delícias da Mamma - Tomate Seco

Feito com os mais selecionados ingredientes, o tomate seco da Mamma Mia é incomparável!

Prove esta delícia encomendando pelo telefone (19) 3875-8290.

Coquetel Fênix Bout - Indaiatuba

Os produtos Mamma Mia fizeram enorme sucesso no coquetel promovido pela Fênix Bout - Indaiatuba. Práticos e saborosos os produtos são elaborados de forma caseira e personalizada, consulte-nos: (19) 3875 8290 e Nextel 923*10084

Canapés de Berinjela Camponata 

Canapés de Berinjela Camponata 

Canapé de Patê de Gorgonzola e Ervas

Pão recheado com massa caseira super fina

Gengibre e Ricota...Que dupla saborosa!

O gengibre (Zingiber officinale) é uma planta herbácea da família das Zingiberaceae, originária da ilha de Java, da Índia e da China, de onde se difundiu pelas regiões tropicais do mundo. No Brasil “Indígena”, é Mangarataia ou Mangaratiá.

Reúne propriedades medicinais provenientes de várias substâncias de sua composição, especialmente do óleo essencial que contém canfeno, felandreno, zingibereno e zingerona. Antigamente era utilizado na produção de xaropes para curar dores de garganta por ter ação anti-séptica.

O gengibre possui sabor picante e pode ser usado tanto em pratos salgados quanto nos doces e em diversas formas: fresco, seco, em conserva ou cristalizado. O que não é recomendado é substituir um pelo outro nas receitas, pois seus sabores são muito distintos: o gengibre seco é mais aromático e tem sabor mais suave.

A Ricota é um dos queijos mais versáteis na culinária, neste caso faz dupla perfeita para o sabor picante do gengibre, não deixe de provar o especial Patê de Ricota com Gengibre da Mamma Mia. Faça sua encomenda para entrega em Indaiatuba...contato mammanews@hotmail.com ou 3875-8290.

Moutabel

Moutabel é uma delícia! Um patê de berinjela apimentado, que é bem tradicional na Síria, no Líbano e na Palestina. Sirva com pão árabe quentinho, bastante nobre e muito fácil de servir.

“Cozinha Estratégica”... Primeira Classe!

Entre as companhias aéreas mundiais que sempre se destacou pelos serviços de bordo, a Emirates vem oferecer não apenas o melhor da gastronomia internacional em seus vôos de 1 classe, mas combina “cardápios e rotas”. Assim menus de inspiração regional são criados com cuidado para iniciar a experiência dos “sabores étnicos” da gastronomia internacional.

Para vôos com destino à Países no Oriente Médio, a Emirates tem o delicioso antepasto Moutabel em seu menu, confira no link: http://www.emirates.com/br/portuguese/flying/dining/first_class.aspx.

Petiscos de Carne Seca

Ingredientes:
500g de carne seca (dessalgada)
½ xícara (chá) de Azeite de Oliva Castelo
1 cebola
2 colheres (sopa) de Molho de Alho Castelo
2 colheres (sopa) de salsinha picada
2 xícaras (chá) de leite
1 xícara e meia (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de castanha de caju triturada
1 colher (sopa) de Molho de Pimenta Extra Forte Castelo

Acesse esta e outras receitas no Portal Gastrovia